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D-异抗坏血酸
英文名：D-(−)-Isoascorbic acid
Cas号：89-65-6
Cas号：89-65-6
检测信息查询
| 别 名 | 异抗坏血酸; 赤藻糖酸; 异维生素 C; D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-gamma-内酯 |
| Cas号 | 89-65-6 |
| M D L | MFCD00005378 |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 分子量 | 176.12 |
| 产品参数 | 外观Appearance 白色至黄色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照匹配 纯度Purity ≥99.0% (碘量滴定) 熔点Melting point 164°C - 172°C 水溶解试验solubility in water 合格 比旋光度Specific rotation [a]20/D -16 ～ -19°(c = 10%, H2O) |
| 性状 | 易溶于水(可溶解范围约30%)和醇。还原性强，暴露于光线或加热时逐渐变色（变黑）。干燥状态下稳定性强，但在水溶液中遇空气将很快分解。水溶性1g/10mL,,能溶于水、醇和吡啶，颇溶于丙醇，微溶于甘油，其化学性质与抗坏血酸非常相似，具有同样强的还原作用。 |
| 贮存 | 密封避光保存 用途 异抗坏血酸是维生素C的一种最重要的异构体。 |
技术文章：
异抗坏血酸酸，抗坏血酸具有相似的物理化学性质的立体异构体，是作为一种抗氧化剂，在食品加工过程中被广泛地使用。本研究的目的....
有相当大的证据表明，吸烟可以显著降低血浆中抗氧化剂的浓度。虽然大多数的抗氧化剂，这种效果似乎主要是由于改变饮食习惯，抗坏血酸最近已被证明是耗尽吸烟.....
沪公网安备 31012002003054号