丙酸苄酯

英文名：Benzyl propionate
Cas号：122-63-4

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别名	丙酸苯甲酯;丙酸苄酯;苄基丙酸酯;苄基丙酸酯, 98+%;丙酸卞酯
Cas号	122-63-4
M D L
分子式	C10H12O2
分子量	164.2
产品参数	熔点 221-223°C 沸点 222 °C(lit.) 密度 1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
性状	无色液体，有鲜花的甜香气味。易溶于有机溶剂，几乎不溶于水。
贮存

常作为乙酸苄酯的修饰剂，共用于茉莉和玫瑰香精，使更清鲜，丙酸酯与乙酸酯配比一般是1：5。也作为新鲜花果香气，用于花香型、东方香型等。食用果香香精如苹果、生梨、香蕉、凤梨、葡萄、浆果中亦可用之。

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