迷迭香素

英文名:ROSMARINIC ACID
Cas号:537-15-5
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别 名 迷迭香素;3-(3,4-二羟基苯基)-2-[3-(3,4-二羟基苯基)丙-2-烯酰氧基]丙酸;迷迭香酸;迷迭酸酸;迷迭酸;天然迷迭香酸
Cas号 537-15-5
M D L
分子式 C18H16O8
分子量 360.31
产品参数
熔点 171-175 °C(lit.)
性状
贮存
唇形科植物迷迭香是一种原产于地中海沿岸的历史悠久的香料植物,1981年由中国科学院首次引入我国并栽培成功,现在云南、湖南、四川、贵州、广西等地都有种植。迷迭香是一种名贵的天然香料植物,生长季节会散发一种清香气味,有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味,花和嫩枝提取的芳香油,可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料,最有名的化妆水就是用迷迭香制作的,并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。作为药物可治疗神经性疾患和制作治疗头痛、风湿的药膏。近年又发现还是理想的天然防腐剂。也可作观赏植物地栽或盆栽。
迷迭香是一种多用途的经济作物,从中可提取抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。
抗氧化剂是从迷迭香植物中提取得到的粉末状物质,主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮类成分。
迷迭香精油则是一种由30多种挥发性成分组成的液态油状物。
从迷迭香中提取的粉末状物质迷迭香酸具有高效、无毒的抗氧化效果,可广泛应用于食品、功能食品、香料及调味品和日用化工等行业中。
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