4-甲基-5-噻唑乙醇

英文名:4-Methyl-5-thiazoleethanol
Cas号:137-00-8
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别 名 4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
Cas号 137-00-8
M D L MFCD00005339
分子式 C6H9NOS
分子量 143.21
产品参数 外观Appearance 无色至黄色液体或固体
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照匹配
纯度Purity ≥98.0% (GC)
相对密度Specific gravity (20/20°C) 1.1990 - 1.2030
折光率Refractive index n20/D 1.5480 - 1.5520
水分Water <1 %
性状 熟牛肉汁样脂肪香气。溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
密度:1.19
沸点:135℃/7 mmHg
折射率n20/D:1.548-1.551
贮存 用途 可用于巧克力、牛奶、坚果香精的调配。

 

技术文章:

1、这是一种涉及噻唑生物合成的新基因,在伤寒沙门氏菌中

硫胺焦磷酸(TPP)是沙门氏菌伤寒沙门氏菌的一个必需的辅因子,它由4-氨基-5-羟甲基嘧啶(HMP)焦磷酸和4-甲基-5-(beta-羟乙基).......

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